> Luis Vicente Elías Pastor (Argentina)

Conferencia: Cómo desarrollar el turismo del vino
 

Institución
Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia- La Rioja España

Formación Académica
Estudios de Bachillerato en Logroño.
Licenciatura en Filosofía, Sección Filosofía, en la Universidad de Navarra (1971).
Maîtrise de Etnología por la Universidad de Bordeaux (Francia) (1975).
Estudios en el Instituto de Ciencias de la Educación en la Universidad de Zaragoza (1977).
Doctorado en Filosofía, Especialidad Antropología, en la Universidad de Barcelona (1984).

Experiencias
- Profesor no numerario de Filosofía y Sociología en el Instituto de Bachillerato de Logroño (1971-1973).

- Lector de Español en el Lycée Michel Montaigne de Bordeaux y profesor de Sociología Española en el I.U.T. de la Universidad de Bordeaux (1973-1974).

- Director del Museo Etnográfico de La Rioja (1974-1979). A partir de esta época realizó diversos trabajos de investigación a título privado o encargados por la Administración Autonómica o Nacional.

- Profesor del Seminario de Etnología del Colegio Universitario de La Rioja (1975-1980).

- Santero en la Ermita de Lomos de Orios (1979-1986).Realizando diversos trabajos de Desarrollo Rural, como profesional liberal, así como publicaciones.

- Profesor de Antropología de la Universidad de New York en Madrid (1985-1986).

– Profesor de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas en Hermosillo (Sonora). México. 1986-1987.

- Director del Centro El Molino de Investigación Etnográfica.(1986-1989)

- Coordinador del Programa Europeo Petra Rioja (1989-1990).

- Director Gerente de la Fundación Rural de la Caja de Ahorros de La Rioja, desde 1991.

- Director Gerente de la Fundación Caja Rioja, desde mayo de 1995 hasta diciembre de 2000. Si se desea consultar las actividades de esta Fundación: www.fundacion-cajarioja.es

– Asesor del Comité Interinstitucional del Turismo Rural del Gobierno del Estado de Sonora (México), desde 1986-2000.

- Director de Programas de la Fundación de la Caja de Ahorros de La Rioja .Desde el 1 de enero de 2001 hasta octubre de 2001.

- Experto en Desarrollo Rural a través de la Cultura y el Patrimonio.

-Participante en el Programa de Doctores Españoles para Universidades Mexicanas. Agencia Española de Cooperación Internacional 2002.2004.

- Profesor de Turismo Alternativo. UNIVA. Guadalajara, México. 2002-2003/ 2003-2004

- Asesor y Maestro en la Escuela Indígena de Estipac. Jalisco. México 2002-2004.

- Redactor del Programa de la Licenciatura de Administración y Desarrollo del Turismo Rural de la Universidad de la Sierra. Moctezuma. Sonora. México.

- Coordinador de la Semana del vino de Rioja. Guadalajara (México) 11-15 de noviembre de 2003.

- Coordinador de la Quincena de vinos de Ribera del Duero. Guadalajara (México) 14-30 de junio de 2004.

-Profesor del Master en Cooperación al Desarrollo. Universidad Complutense de Madrid, 2004-2005.

- Responsable del Departamento de Documentación y Patrimonio Cultural de Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. S.A. Desde enero 2005.

- Profesor de Antropología de la Universidad Nacional de Educación a Distancia. Logroño. Desde octubre 2004.

- Autor del Inventario Arquitectónico de Interés Histórico Artístico del Ministerio de Cultura.

- Coordinador del Patronato Homenaje al Milenario de la Lengua Castellana (1978).

- Vocal de la Comisión Provincial de Urbanismo (1978).

- Académico Correspondiente de la Real Academia de la Historia.

- Director del Estudio sobre Pastoreo Trashumante en España del Ministerio de Cultura.

- Miembro del Consejo de Turismo de La Rioja.1989-1994.

- Miembro del Equipo redactor de la Ley de Patrimonio Histórico y Cultural de La Rioja.2000 y 2001.

- Redactor del contenido de la página web de Geoplaneta sobre turismo rural. Editorial Planeta. 2001.

– Profesor del Master de Cooperación Internacional. Universidad Complutense. Madrid, 2004-2005.

Publicaciones

- "Espacio y tiempo sagrado". En: Antropológica. n. 3 ,1975.

- "Un carnaval inédito de la Sierra de Cameros". En: Revista de Dialectología y Tradiciones Populares. t. XXXI (1975).

- La Rioja insólita. [Logroño]: Diputación Provincial, 1975

- "Una industria tradicional: la fabricación de alpargatas en Cervera del río Alhama". En: Berceo.(1977)

- "Una forma de acceso a la propiedad de la Sierra de Cameros: la subasta". En: Revista internacional de sociología.n. 24.(1977).

- "Metodología para el estudio de pueblos en vías de desaparición". En: Actas del II Congreso de Artes y Tradiciones Populares. Zaragoza, 1977

- "Almazuelas y receles en La Rioja". En: Narria. nº 10,1978

- "El Museo Etnográfico de La Rioja". En: Narria. n. 10 ,1978

- "El Museo Etnográfico de La Rioja". En: Clavijo.1978

- Arquitectura popular de La Rioja. Madrid: MOPU, 1978

- "Las fiestas de San Juan en La Rioja". En: Rayuela, nº. 5,1979.

- Apuntes de etnografía riojana: tomo I. Madrid: Unión Editorial, 1980

- Apuntes de etnografía riojana: tomo II. Madrid: Unión Editorial, 1982

- Neveras y pozos de nieve en La Rioja. Zaragoza: CAZAR, 1980

- Lomos de Orios: tradiciones y leyendas. Logroño, 1981

- "La Rioja: una tierra variopinta". En: Clavijo,1981

- La elaboración tradicional del vino en La Rioja. Madrid: Unión Editorial, 1982

- "Els escolars i la cultura popular a la Rioja". En: Perspectiva escolar, nº 16769, 1982.

- Los Cameros / Delfín Gonzalo Bergasa; prólogo de Luis Vicente Elías.
Zaragoza: CAZAR, 1983

- "Introducción a la etnografía regional". En: Arevacón. nº 6, 1985
Asociación de Amigos del Museo Numantino, Soria

- Artesanías en España / colabora Luis Vicente Elías Pastor.
Madrid: Ministerio de Industria, 1984

- "San Antón en La Rioja". En: Revista de Folklore. nº 60, 1985.

- Las vías pecuarias en La Rioja / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de Miguel Urbiola. Logroño: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, 1985. Ejemplar mecanografiado

- "Metodología para el estudio de la vida pastoril: los pastores de Cameros". En: Actas del II Congreso Iberoamericano de Antropología. Las Palmas, 1983

- "La religiosidad popular en La Rioja". En: ABC: Suplemento especial. 1983

- "Los despoblados riojanos a la luz de la tradición oral". En: I Coloquio sobre Historia de La Rioja. Logroño, 1984.

- "La necesidad de despoblar". En: I Jornadas sobre la Tierra como Material de Construcción: Navapalos 85. Madrid, 1986

- "Relaciones etnográficas entre las vertientes Duero y Ebro". En: Etnología y folklore en Castilla y León. Valladolid: Junta de Castilla y León, 1986

- Tradición oral en el área de la trashumancia en el Sistema Ibérico. Madrid : Ministerio de Cultura. 2 t. ; 18 cassettes, 1987.

- "Los últimos trashumantes". En: Diario 16 : Semanal. nº17, 1982

- "Por la cañada de los trashumantes". En: Aventura en el mundo. nº 5,1985

- "Metodología del trabajo de campo en etnología". En: Actas del I Cursillo de Etnología y Folklore. Briviesca, 1986.

- Estudio sobre San Andrés y Pajares (aldeas de Lumbreras). Logroño: Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, 1985. Ejemplar mecanografiado

- Tradiciones de Albelda / Angel Ruiz Bazán; prólogo de Luis Vicente Elías Pastor.
Logroño, 1986.

– Folklore musical de La Rioja / Jesús Vicente Aguirre; prólogo de Luis Vicente Elías Pastor. Logroño, 1986.

- "Pasado, presente y futuro de los rebaños trashumantes en la Rioja". En: Actas del II Congreso Mundial de Merino. Madrid, 1986

- "Etnografía y folklore en La Rioja". En: La Antropología Cultural de España.
Barcelona: P.P.U., 1986

- Por las cocinas de Cameros. Madrid: Centro de Investigación y Animación Etnográfica, 1989

- Los pastores de Cameros. Logroño: Consejería de Agricultura; Madrid: Ministerio de Agricultura, 1989

- "De la artesanía a la industria". En: Papeles de Artesanía. nº 9 ,1987

-“Metodologia para el estudio de las artes populares en La Rioja.” En Actas del IV Congreso Nacional de Artes y Tradiciones Populares, tomo III. Institución Fernándo el Católico. Zaragoza, 1987

- Guía de las Trece Villas. Logroño: Consejería de Cultura, 1988. Ejemplar mecanografiado

- "La cocina en La Rioja". En: Alimentació i cultura : encontre d'antropologia i diversitat hispanica. Generalitat de Catalunya, 1988

- “El Valle del Cidacos. Rincones Gastronómicos de España”.En Vino Selección, mayo 1991.

- “La Rioja Montañosa. Los Cameros” En Ciudadano, nº 171, noviembre 1988.

- "Relaciones etnográficas entre el Sistema Ibérico y la Montaña Leonesa.” En: Aproximación Antropológica a Castilla y León. Barcelona: Anthropos, 1988

- Guía de fiestas de La Rioja. Logroño :CIAET, 1988

- "Don Pedro González y González y los Cameros". En: Revista El Serradero. n. 16.

- Los molinos: cultura y tecnología. Logroño: CIAET, 1989

- Costumbres riojanas. León: Everest, 1990

- "Evolución de las técnicas y los materiales en la arquitectura popular riojana". En: Arquitectura popular en España. Madrid: C.S.I.C., 1990.

- "Interpretaciones de lo vasco en la cultura riojana". En: Revista de Folklore. nº 114.

- Leyendas riojanas. León: Everest, 1990

- Sobre cultura pastoril / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de J. Grande Ibarra. Logroño: Centro de Investigación y Animación Etnográfica, 1991

- Las aldeas del Pantano / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración de Joaquín Giró Miranda. Logroño: Consejería de Cultura, 1991

- Grañón: estudio etnográfico / Luis Vicente Elías Pastor, con la colaboración del Equipo PETRA. Madrid: Asociación de Amigos de Grañón, 1991

- "Atribuir cualidades". En: Homenaje a Joaquín Díaz. Cambrils, 1991

- "Les habitudes sociales a propos du vin en Espagne". En: L'Alcoologie plurielle. Cergy, 1991.

- Guía de La Rioja. Madrid: El País Aguilar, 1992

- Historia de la antropología española / Angel Aguirre, con la colaboración de Luis Vicente Elías Pastor. Barcelona: Boixareu Universitaria, 1992

- "Fotografía y etnografía". En: Cien años de Fotografía en La Rioja. Logroño: Cultural Rioja, 1992

- "Tierra de Cameros". En: Los Trabajos y los Días: Rincones de la España Insólita. Barcelona: Serval: RTVE, 1992

- Alto macizo Ibérico / José María Elías Pastor, Luis Vicente Elías Pastor, Julio Grande Ibarra. Madrid: ICONA, Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, 1992. (Cuadernos de la trashumancia; nº 4)

- “Situación actual de la trashumancia en España. El papel de Extremadura” En Trashumancia y Cultura Pastoril en Extremadura., pg.217- 235. Mérida. Asamblea de Extremadura, 1993.

- "La Semana Santa en La Rioja". En: Rito, música y escena en Semana Santa. Madrid: Consejería de Educación y Cultura, 1994

- La cocina serrana. En La España Gastronómica II, Madrid 1994.

- Guía del turismo activo por La Rioja / Luis Vicente Elías Pastor. Logroño: Diario La Rioja, 1995

- Mesta, trashumancia y vida pastoril / Sociedad V Centenario del Tratado de Tordesillas. Madrid: I + P, Investigación y Progreso, D.L. 1994. Luis Vicente Elías Pastor, Asesor

- La Rioja ; Fotografía Francisco Ontañón. Barcelona: Lunwerg, 1995

- "Culturas pastoriles migratorias en España". En: Etnografía Española, nº 9,1995. Madrid: Ministerio de Cultura. I.C.R. de Bienes Culturales

- "Etnología de las Comunidades Autónomas". Coordinadora Matilde Fernández Montes. Ediciones Doce Calles. CSIC. Instituto de Filología. Departamento de Antropología. 1.996.

- Las vías pecuarias como Patrimonio Cultural en Patrimonio Cultural y sociedad: una relación interactiva / Junta de Castilla y León. Consejería de Educación y Cultura, 1998.

- La elaboración tradicional del vino de La Rioja. Catálogo Exposición: los trabajos y los días / Gobierno de La Rioja. Consejería de Agricultura, 1998.

- Sonora. Un viaje a los desiertos del mar de Cortes. Logroño: Diario La Rioja, 12, 19 y 26 de febrero y 1 de marzo de 1999.

- Sonora, volcanes, cactus y lunas grandes. Revista Aire Libre nº 74. Mayo 1999. Páginas de la 94/102.

– “El Rioja ante el Espejo: 100 años de publicidad de un gran vino”. Memoria de la exposición. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja. 1999.

- Ponencia “La Vid, el Vino, la Antropología”, recogida en el libro “Actas de las I Jornadas Internacionales de Expertos en Protección y Promoción de Bienes Culturales sobre ITINERARIO CULTURAL DE LA VID Y DEL VINO EN LOS PUEBLOS DEL MEDITERRÁNEO. 1999.

- El trabajo. Etnografía de una maldición bíblica. Centro de Cultura Tradicional / Diputación Provincial de Salamanca. 1999.

- La vid y el vino en los pueblos del Mediterráneo. Catálogo de la Exposición. Gobierno de La Rioja. Logroño 2000

- San Esteban de Viguera, el monasterio oculto. Piedra del Rayo, n°1, junio 2000, pgs.36-31

- Guía de Los Cameros. Gobierno de La Rioja y Fundación Cajarioja. Logroño 2000.

- Prólogo de Unidades de Medida en La Rioja. Una cita entre la tradición y futuro. Fundación CajaRioja. Logroño. 2000

- La piedra del rayo entre los mayas de Quintana Roo. Editorial de La Piedra del Rayo, nº 3. Logroño. Abril 2001

-Ganadería y pastoreo en Vasconia. Piedra del Rayo, n° 4, noviembre 2001. pgs. 90-93

- La alimentación en Cuaresma. La Piedra del Rayo, n° 5. Logroño. Abril 2002.pgs.72-77

– El vino y la arquitectura. Catálogo de la exposición. Gobierno de La Rioja. Logroño. 2001.

– Las arquitecturas del vino en La Rioja. Douro 12. Estudios y Documentos. Instituto do Vinho do Porto. Universidade Tras-os- Montes e Alto Douro. Actaes do II Simposio Internacional de Historia e Civilizacao da vinha e do vinho. Porto 2001. pgs 99-117

- Las Fuentes del Restauro. Un patrimonio natural a defender. Piedra del Rayo n° 7, octubre 2002, pgs 80-82

– La trashumancia como egresión forzada. En Enseres. Museo Etnográfico de Castilla y León. Junta de Castilla y León. Madrid 2002. pgs 72-80

- El Patrimonio Etnográfico , en La cultura de la Vid y el Vino en La Rioja, pgs 46-74. Nueva Rioja,_S.A. y Gobierno de La Rioja. Logroño 2002.

- La noche de muertos en Angahuan(Michoacán). Piedra del Rayo. n° 10 Noviembre 2003. Logroño

- Trashumantes Riojanos. Centro de la Trashumancia. Lumbreras. La Rioja. Catálogo de la Exposición. Gobierno de La Rioja. Logroño, 2003.

- La Feria Internacional del Libro de Guadalajara. FIL. México 2002 Jalisco. Mex. El Péndulo, n° 23, pg. 18-19, febrero 2003. Logroño. España.

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- Un camino de Ida y Vuelta. La Trashumancia. (Coordinador y autor) Ed. Lumwerg. Barcelona 2003.

- Un libro para conocer a los trashumantes riojanos. Piedra del Rayo, n° 9. junio 2003, pg 48-52 Logroño, España

- Cuidado del paisaje de la viña en Ensenada. La Buena Mesa. Mural Guadalajara 22 /8/ 003, pg. 4E

- La Cultura Tradicional como recurso. Revista de la Universidad del Valle de Atemajac, Año XVII . sep-dici 2003, n° 47 pg.57-66. Guadalajara Jalisco México

- Edificaciones pastoriles en Muro de Aguas. Zahora. Revista de Tradiciones Populares, n° 38. Actas del I Congreso Nacional de Arquitectura Rural en Piedra Seca. Diputación Provincial de Albacete. II vol. Albacete 2003.

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- La cultura tradicional como recurso. En la Revista de la Universidad del Vale de Atemajac, año XVII, nº 47, pg. 57. Guadalajara. México

- El turismo rural en Jalisco. Retos de la aplicación de un modelo de turismo europeo en Jalisco. En Revista de la Universidad del Valle de Atemajac, Año XVIII, n° 48, enero-abril 2004. pg.55-65. Guadalajara. México

- El turismo rural en México. A la búsqueda de una definición. Actas del Congreso Iberoamericano de Turismo Rural. Puerto Vallarta (Jalisco) México. Noviembre 2003. CD

- La Viña y el Vino en México. Actas del Simposiúm sobre Historia y Cultura de la Vid y el Vino. Haro La Rioja, Junio, 2004.

- Ovejas y Pastores. En Catálogo de la Exposición Animalia. Ministerio de Cultura. Madrid. 2004. (En prensa)

- Santos con apellido.¿Turismo o peregrinación?. En “El fenómeno religioso en el Occidente de México”. Cristina Gutiérrez Zúñiga, Editora. Colegio de Jalisco. Guadalajara. 2004.

- El Vino Marino. Los vinos de Baja California (México). Restauradores, octubre 2004. Madrid

- De excursión con el maestro. D. Alejandro Marcos Pous por el Alto Cidacos en 1967. La Piedra de Rayo, nº 19,pg 51. Logroño, diciembre 2005.

- El Turismo del Vino. Otra experiencia de Ocio. Universidad de Deusto y Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. Bilbao, 2006

- El proyecto cultural de las Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia. Actas del Congreso de Museos Etnográficos. Universidad de Valladolid, marzo 2006.

- Nuevas variedades, Viejas polémicas. Diario de Navarra, 2 de marzo de 2003. Pamplona

- El vino en la cocina mexicana. La Neta nº8 pg.20. Madrid, mayo 2006.

- Saturnino Jiménez Ruiz. Escriñero. La piedra de Rayo, nº 20, pg 40. Abril, 2006. Logroño

- Ocio y Antropología: La Cultura tradicional como recurso. Ociogune 2006,Comunicaciones. pg 37-46 Aguilar Gutierrez, Eduardo y Rubio Florido, Isabel (coordinadores) Universidad de Deusto. 2006

- El Congreso de Museografía Etnográfica. La Piedra de Rayo, nº 21, pg. 40 Logroño julio 2006.

- Fotógrafos vascos en La Rioja. Manuel Torcida Torre en Bodegas R. López de Heredia en 1910. Actas del Primer Congreso de Historia de la Fotografía. Photomuseum. Zarautz.2006. pg.89-105.

- La bodega R.López de Heredia y su relación con el ferrocarril. Actas del Congreso de Historia del Ferrocarril. Malaga, Septiembre 2006.

- Guía del Turismo del Vino de la Denominación de Origen Calificada. Rioja. Libros del Rayo. Logroño, mayo 2007

- Hacia un modelo de Turismo del Vino en Rioja. La Prensa del Rioja, nº 170, Logroño, mayo-junio 2007, pg.1

- Haro. Ciudad del Vino, en As Cidades do vinho. II Seminario Internacional de Historia do Vinho. Regiao Autónoma da Madeira, Secretaria Regional do Turismo e Cultura. Funchal 2006, pg.59 a 71

- Viña Tondonia. Un pago, una viña, un vino. 1877-1907-2007. Bodegas R. López de Heredia. Haro, 2007.

Idiomas
Español
Francés

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